Fisch von Feinkost Dobler
Wir bieten Ihnen das ganze Jahr über Fischspezialitäten in Premiumqualität. Die meisten Fischsorten stammen aus unserer Aufzucht. Neben Frischfisch erhalten Sie bei uns auch Räucherfisch aus eigener Herstellung.
Frischfisch
Unser Frischfisch-Sortiment umfasst ganzjährig Zander, Waller, Forelle, Lachsforelle, Saibling, Lachs und Stör. Als regionales Highlight erhalten Sie von uns saisonal den Oberpfälzer Karpfen. Der traditonsreiche Karpfen wird von September bis Ostern für Sie frisch gefischt.
Räucherfisch
Frisch aus unserem Räucherofen erhalten Sie Forelle, Lachsforelle, Saibling, Lachs und Stör. Unsere heißgeräucherten Fischspezialitäten werden nach Altonaer Art auf Buchenscheitholz über offenem Feuer geräuchert. Für unsere kaltgeräucherten Produkte verwenden wir Buchenholzspäne.
